Är espresso nyttigt eller onyttigt?

Ja, espresso kan vara nyttigt om du dricker den med måtta och tar hänsyn till din egen situation. Den innehåller antioxidanter och kan bidra till att hålla dig alert, men också ämnen som kafestol, som kan höja LDL-kolesterolet. En studie i Norge visade att 3 till 5 koppar espresso per dag hängde samman med en liten ökning av det totala kolesterolet. Källa: BMJ Journals.

Vad gör espresso nyttig?

Espresso kan vara nyttig eftersom den är rik på antioxidanter, innehåller få kalorier och i flera studier har kopplats till lägre risk för vissa sjukdomar.

1. Rik på antioxidanter
   Espresso innehåller mycket klorogensyra och polyfenoler, naturliga ämnen som hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Det kan bidra till ett bättre immunförsvar och möjligen lägre risk för hjärt- och kärlsjukdomar.

2. Kan minska risken för hjärtsjukdom och diabetes
   Flera studier visar att vanliga kaffedrickare har lägre risk för typ 2-diabetes och vissa hjärtsjukdomar. Den positiva effekten gäller även espresso, så länge du dricker den utan socker.

3. Innehåller nästan inga kalorier
   En espresso innehåller i genomsnitt mindre än 5 kalorier per kopp. Det är en av de renaste formerna av kaffe du kan dricka, så länge du inte tillsätter mjölk eller socker.

Tack vare de här egenskaperna passar espresso bra in i en hälsosam livsstil. Fördelarna gäller främst vid måttlig konsumtion, oftast mellan två och fyra koppar per dag.

När kan espresso vara mindre nyttig?

Espresso kan vara mindre nyttig om du dricker för mycket, är känslig för koffein eller har högt kolesterol.

1. För mycket koffein
   En espresso innehåller i genomsnitt 60 till 80 milligram koffein per kopp. För mycket koffein kan orsaka sömnlöshet, hjärtklappning eller rastlöshet. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) rekommenderar högst 400 milligram koffein per dag för vuxna, vilket motsvarar ungefär fem espresso.

2. Kafestol höjer LDL-kolesterolet
   Espresso görs utan filter, så kafestolet finns kvar i drycken. Den här naturliga oljan kan höja LDL-kolesterolet, särskilt om du dricker flera koppar om dagen. Bryggkaffe innehåller mindre kafestol eftersom pappersfiltret fångar upp ämnet.

3. Individuell känslighet
   Alla reagerar inte likadant på koffein. Vissa är känsligare och kan bli darriga eller få problem med magen redan efter en enda espresso. Lyssna på kroppen och anpassa mängden efter hur du mår.

I rätt mängd går espresso utmärkt att dricka, men för stort intag eller koffeinkänslighet kan rubba balansen.

Hur mycket espresso kan du dricka per dag?

De flesta vuxna kan tryggt dricka två till fyra espresso per dag utan negativa hälsoeffekter.

Upp till 400 milligram koffein per dag är säkert för friska vuxna. En espresso innehåller i genomsnitt 60 till 80 milligram koffein, vilket innebär ungefär fem koppar per dag som övre gräns.

Var också uppmärksam på din egen känslighet. Märker du att du blir rastlös eller spänd efter en eller två espresso är det förmodligen nog för din kropp.

Är espresso nyttigare än bryggkaffe?

Nej, espresso är inte nödvändigtvis nyttigare än bryggkaffe, men det beror på vad du fokuserar på.

Espresso innehåller mer kafestol, ett ämne som kan höja LDL-kolesterolet. Bryggkaffe görs däremot med pappersfilter som i stor utsträckning fångar upp ämnet. Därför är bryggkaffe ofta ett bättre val för dig med högt kolesterol.

Å andra sidan innehåller espresso fler antioxidanter per milliliter och mindre vatten, vilket gör den till en koncentrerad källa till nyttiga växtämnen. Skillnaden i total mängd antioxidanter per kopp är dock liten eftersom man vanligtvis dricker mer bryggkaffe.

Slutsatsen: båda kaffesorterna passar bra i en hälsosam kost, så länge du dricker dem med måtta och inte tillsätter för mycket socker eller sirap.

Vad kan du göra för att göra espresson nyttigare?

Du gör espresson nyttigare genom att välja medvetet hur du tillagar och dricker den.

1. Drick espresso utan socker eller sirap
   Socker och sirap tillför onödiga kalorier och minskar kaffets hälsofördelar. En ren espresso innehåller mindre än 5 kalorier.

2. Använd färska kaffebönor av god kvalitet
   Färska espressobönor innehåller fler antioxidanter och ger en rikare smak. Förvara dem lufttätt och mal precis innan du brygger.

3. Varva med bryggkaffe
   Då minskar mängden kafestol du får i dig, och kroppen får en paus från koncentrerat koffein.

4. Begränsa ditt koffeinintag
   Försök att inte dricka mer än fyra espresso om dagen. Är du känslig för koffein kan du då och då välja koffeinfritt kaffe.

5. Rengör espressomaskinen regelbundet
   Gamla kafferester kan förstöra smaken och hysa bakterier. En ren maskin ger en ren och fräsch espresso.