Monthly Archives: December 2025

Koffeinet tas bort ur kaffet innan bönorna rostas, och det kan göras på flera olika sätt. Vissa metoder använder bara vatten, andra använder koldioxid eller särskilda lösningsmedel. Varje tillvägagångssätt påverkar smak, arom och karaktär. Dags att gå igenom det i lugn och ro.

Vad är egentligen koffeinfritt kaffe?

Koffeinfritt kaffe är i grunden bara kaffe. Det börjar med samma gröna kaffebönor som allt annat kaffe, men med det mesta av koffeinet borttaget ur bönorna. Det sker före rostningen, när bönan bättre kan behålla sina smaker och aromer. Efter processen rostas bönorna på samma sätt som vanliga kaffebönor.

Bra att veta: koffeinfritt kaffe är inte helt fritt från koffein. Det finns alltid en liten restmängd kvar. I praktiken märker du knappt av den, samtidigt som du kan njuta av smaken och kaffestunden utan den stimulerande effekten.

Nyfiken på vilken koffeinfri metod som passar din smak bäst? Ta en titt på våra koffeinfria kaffebönor .

Varför görs kaffe koffeinfritt?

Alla reagerar

Sugen på något sött till ditt kaffe? Kaffebullar med russin är mjuka, lätt sötade bullar som smakar underbart till en varm kopp kaffe eller te. Russinen ger ett fruktigt bett och gör hela bullen extra saftig. Du kan enkelt baka dem själv med några basingredienser och lite tålamod. Nygräddade är de som godast, men även avsvalnade är de en njutning.

Varför kallas de kaffebullar?

Kaffebullar med russin har fått sitt namn efter den tid då de oftast äts, nämligen till kaffet. Det är mjuka, lätt sötade bullar fyllda med russin eller vaniljkräm som passar perfekt till en kaffestund på förmiddagen eller eftermiddagen.

De är precis så rejäla att man kan äta dem med händerna, men luftiga nog för att inte kännas tunga. I Nederländerna har kaffebullar varit populära i bagerier och snabbköp i många år, men hemmagjorda är helt oemotståndliga.

Receptinfo & ingredienser

Receptinfo

• Tillagningstid: 45 minuter
• Jästid: 1 timme
• Gräddningstid: 15-25 minuter
• Antal: cirka 14-16 kaffebullar
• Kategori: Sött bakverk

Ibland vill man bara unna sig något gott. En kopp kaffe med en skvätt Baileys är enligt oss definitivt ett sådant tillfälle. Krämigt, len och med en värmande spark är Baileyskaffe den perfekta drycken för en avkopplande kväll i soffan eller som festligt avslut på en middag. Du behöver nästan ingenting för att göra det, och det är klart på bara några minuter. Enkelt, mysigt och oemotståndligt gott.

Vad är Baileyskaffe?

Baileyskaffe är en varm kaffedryck med en skvätt Baileys Irish Cream, en krämig likör gjord på whisky, grädde och choklad. Resultatet är ett sammetslent kaffe med en mild spark och en fyllig, söt smak. Drycken är populär som en liten belöning till dig själv, som avslutning efter en måltid eller som mysig vinterdryck på kalla dagar. Du gör den enkelt hemma med bara några få ingredienser, men den smakar som om du satt på ett mysigt kafé.

Receptinformation & ingredienser

Receptinformation

• Tillagningstid: cirka 5 minuter
• Portioner: 1 kopp

Ingredienser

• 150 ml nybryggt kaffe (starkt

Barn älskar att vara med de vuxna, särskilt under en mysig kaffestund. Medan du njuter av en cappuccino eller espresso vill de också ha något speciellt i sin kopp. En babyccino är den godaste lösningen.

Den här krämiga och varma skummiga drycken innehåller inget koffein, men ser lika festlig ut som ett riktigt kaffe. Med lite varm mjölk och lite uppmärksamhet har du en glad barndryck klar på några minuter som är lika rolig att göra som att dricka.

Vad är en babyccino?

En babyccino är en varm dryck av skummad mjölk utan kaffe eller koffein. Den serveras oftast i en liten kopp, så att den ser ut som en riktig cappuccino.

Babyccinon kommer ursprungligen från Australien och är numera enormt populär på kaféer över hela världen. Särskilt föräldrar med små barn älskar den, eftersom barnen får känna sig delaktiga i kaffestunden utan att faktiskt dricka kaffe. Med sitt skummiga lager och sin glada kopp känns den som en festlig godbit, men helt barnvänlig.

Varför gillar barn och föräldrar babyccino?