Gorilla kaffebönor, tysk kvalitet

Hem
Kaffe
Gorilla

Vad är Gorilla kaffebönor?

Gorilla kaffebönor är det egna varumärket från det tyska rosteriet A. Joerges GmbH. Sortimentet lanserades 2004 och erbjuder en rad blandningar av arabica och robusta. Bönorna säljs i förpackningar om 1 kg och riktar sig till dig som vill ha en pålitlig kopp varje dag.

Gorilla-kaffe är känt för jämn rostning och en tydlig smakprofil för varje sort. Oavsett om du föredrar ett milt, blommigt kaffe eller en kraftfull espresso med mycket kropp har sortimentet något för dig. Bönorna köps in från flera kaffeodlande regioner och rostas i Tyskland.

Om varumärket

A. Joerges GmbH är ett etablerat tyskt kaffeföretag. Gorilla är deras egen kaffelinje, utvecklad för hemmamarknaden och restaurangbranschen. Namnet Gorilla står för styrka och karaktär, egenskaper som du hittar i de kraftiga smakprofilerna hos de flesta sorterna.

Gorilla-sorter och smaker

Sortimentet av Gorilla kaffebönor omfattar flera sorter, var och en med sin egen smakprofil och intensitet. Från ljust och fruktigt till intensivt och kryddigt finns det en sort som passar varje smak. Här nedan följer en översikt över de viktigaste alternativen.

Gorilla Crema No.1: 100 % arabica, medelstark till fyllig, chokladtoner med en mjuk eftersmak.
Gorilla Café Crème: 100 % arabica, ljus till medelstark, blommig och fruktig karaktär.
Gorilla Espresso Delicato: en blandning av arabica och robusta, milt intensiv, passar för en balanserad espresso.
Gorilla Bar Crema: 100 % robusta, intensiv och fyllig, ger en kraftig crema.
Gorilla Espresso Entkoffeiniert: en koffeinfri variant baserad på arabica och robusta.

Skillnaden mellan Crema No.1 och Café Crème

Gorilla Crema No.1 har en starkare smak och mer kropp. Café Crème är mildare och passar bra för dig som föredrar en lättare kopp. Båda är 100 % arabica, men rostningsprofilen skiljer sig åt. Om du gillar en fyllig, mörk kopp väljer du Crema No.1. Om du föredrar något lättare väljer du Café Crème.

Vilka kaffemaskiner passar Gorilla-bönor till?

Gorilla kaffebönor är mångsidiga och passar olika typer av kaffemaskiner. Bönorna är inte knutna till en enda bryggmetod, vilket gör dem praktiska för hemmabruk, särskilt om du har mer än en maskin.

Helautomatiska maskiner: alla sorter passar; välj Crema No.1 eller Delicato för en balanserad kopp.
Portafilter (espressomaskin): Bar Crema och Espresso Delicato ger en stark espresso med bra crema.
Mokabryggare på spisen: Crema No.1 och Bar Crema fungerar bra tack vare sin intensitet.
Fransk press: Café Crème och Crema No.1 passar för en långsam, fyllig extraktion.

Malningsgrad och färskhet

Gorilla kaffebönor säljs hela så att du kan mala dem precis före bryggning. Det bevarar smaken bättre än färdigmalet kaffe. Anpassa malningen efter din maskin: fin för portafilter, medel för helautomatisk, grov för fransk press.

Intensitet och rostning

Intensiteten hos Gorilla kaffebönor varierar mellan sorterna. Det beror på kaffesorten (arabica eller robusta) och rostningsgraden. En mörkare rostning ger mer beska och kropp, medan en ljusare rostning behåller syra och fruktiga toner.

Arabica jämfört med robusta

Arabicabönor, som i Gorilla Crema No.1 och Café Crème, ger en mjukare profil med fruktiga och blommiga toner. Robustabönor, som de i Bar Crema, är starkare i smaken, innehåller mer koffein och ger en tjockare crema. Espresso Delicato kombinerar båda sorterna för en balanserad kopp.

Ljus till medelstark: Gorilla Café Crème
Medelstark till fyllig: Gorilla Crema No.1
Milt stark: Gorilla Espresso Delicato
Intensiv: Gorilla Bar Crema

Intensiteten ger en bra fingervisning om vad du kan förvänta dig i koppen, men den slutliga smaken beror också på malningsgrad, vattentemperatur och mängden kaffe som används.

Priser och erbjudanden

Gorilla kaffebönor säljs i förpackningar om 1 kg. Priset per kilo är förmånligt för de flesta sorter. När du köper flera kilo samtidigt får du volymrabatt: ju mer du köper, desto lägre pris per enhet.

Mängdrabatt vid större kvantiteter

Vid köp av tolv kilo eller mer sjunker priset per kilo stegvis. Det gör Gorilla kaffebönor attraktiva för hushåll med hög konsumtion eller för små restaurangverksamheter. Den koffeinfria sorten (Entkoffeiniert) är något dyrare på grund av avkoffeineringsprocessen.

1 till 11 kilo: normalt pris per kilo
12 till 23 kilo: första volymrabatten
24 till 47 kilo: andra volymrabatten
48 kilo eller mer: lägsta pris per kilo

Vanliga frågor om Gorilla kaffebönor, tysk kvalitet för hemmet

Finns Gorilla kaffebönor koffeinfria?

Ja. Gorilla Espresso Entkoffeiniert är en koffeinfri blandning av arabica och robusta. Den säljs också i förpackningar på 1 kg och har en måttligt stark intensitet, liknande Espresso Delicato.

Vilken Gorilla-sort passar min kaffemaskin?

För helautomatiska maskiner fungerar Crema No.1 och Espresso Delicato bra, medan Bar Crema eller Delicato föredras för portafilter. Café Crème passar dig som föredrar ett mildare kaffe oavsett maskin, och arabicasorterna passar bäst för fransk press.

Vad är Gorilla-kaffe egentligen?

Gorilla är ett kaffesortiment från det tyska rosteriet A. Joerges GmbH. Märket erbjuder flera blandningar av arabica och robusta i förpackningar på 1 kg, lämpliga för olika maskiner och bryggmetoder.

Vad är skillnaden mellan arabica och robusta i Gorilla-sortimentet?

Arabicabönor ger en mjukare, fruktigare smak och innehåller mindre koffein. Robustabönor är starkare och mer bittra, med högre koffeinhalt. I Gorilla-sortimentet är Crema No.1 och Café Crème ren arabica, Bar Crema är ren robusta, och Delicato och Entkoffeiniert är blandningar av båda.