arabica
- 2025-05-02
De flesta kaffeälskare har hört talas om arabica och robusta, men skillnaden mellan dem? Den förblir ofta lite luddig. Ändå är den riktigt intressant och rätt bra att känna till när du vill veta vilken böna du dricker. Smaken, mängden koffein, priset OCH till och med var kaffet kommer ifrån: allt beror på vilken sorts böna det är.
Här är en översikt över alla skillnader i en tabell
Egenskaper Arabicabönor Robustabönor Smak Mjuk, mild, fruktig eller blommig Stark, bitter, jordig Koffeinhalt Lägre (1,1 % – 1,5 %) Högre (2,2 % – 2,7 %) Pris Dyrare Billigare Odlingsområde Hög höjd (1 000-2 000 m) Låg höjd (200-800 m) Klimat Svalt, stabilt klimat Varmt, fuktigt klimat Sjukdomsresistens Känslig Härdig Användning Specialkaffe, bryggkaffe Espressoblandningar, snabbkaffe Cremalager (espresso) Mindre framträdande Tjockt cremalager Vanliga länder Brasilien, Colombia, Etiopien Vietnam, Indonesien, Uganda Arabica och robusta: de två viktigaste kaffesorterna
När man pratar om kaffe handlar det nästan
Nya Inlägg
