bryggkaffe

Det godaste bryggkaffet görs på nymalda kaffebönor, hett vatten på 92-96 °C och rätt proportioner, ungefär 60 gram kaffe per liter vatten. Använd ett pappersfilter, häll långsamt i cirklar och ge kaffet tid att blomma. Då får du ut det mesta av varje böna.

Bryggkaffe är en klassisk bryggmetod som många älskar för sin mjuka smak och tydliga aromer. Det är enkelt, prisvärt och gott. Vi går igenom det steg för steg så att du själv kan brygga det bästa bryggkaffet hemma. Dags att sätta igång!

Vad är bryggkaffe egentligen?

Bryggkaffe är en metod där hett vatten långsamt rinner genom malet kaffe via ett filter av papper eller metall. Resultatet är en klar, len kopp kaffe med förfinade aromer. Till skillnad från espresso eller mokabryggare är bryggkaffe inte lika starkt, men perfekt för dig som älskar nyanser.

Metoden kallas ofta "slow coffee" eftersom du arbetar med omsorg och precision. Du bestämmer hur mycket kaffe du använder, hur varmt vattnet är och hur snabbt du häller, och det smakar