Piazza D'Oro kaffebönor: guide och sorter
Vad är Piazza D'Oro kaffebönor?
Piazza D'Oro kaffebönor är espressobönor från Jacobs Douwe Egberts. Varumärket riktar sig till kaffeälskare som vill ha en balanserad, aromatisk espresso. Bönorna finns i flera intensitetsnivåer så att du kan hitta den sort som passar din smak.
Jacobs Douwe Egberts har nyligen bytt namn på sortimentet Piazza D'Oro till L'Or Professional Espresso. Recepten och smakprofilerna är i stort sett desamma. Det är bara namnet och förpackningen som har ändrats.
- Tillverkas av Jacobs Douwe Egberts
- Finns som 100 % arabica eller som en blandning av arabica och robusta
- Passar espressomaskiner och helautomatiska kaffemaskiner
- Finns i förpackningar om 1 kg
Piazza D'Oro-sorter: Dolce, Forza och Intenso
Piazza D'Oro kaffebönor finns i tre sorter: Dolce, Forza och Intenso. Varje sort har sin egen intensitetsnivå och smakprofil, så att du kan välja den böna som motsvarar din preferens.
Piazza D'Oro Dolce
Piazza D'Oro Dolce är en ljus till medelstark rostning baserad på 100 % arabica. Kaffet har mjuka toner och en mild syra. Den här sorten finns numera också som L'Or Professional Espresso Harmonieux.
Piazza D'Oro Forza
Piazza D'Oro Forza erbjuder en medelstark till fyllig smak. Även den här sorten använder bönor av 100 % arabica. Dess efterträdare i L'Or-sortimentet är L'Or Professional Espresso Riche.
Piazza D'Oro Intenso
Piazza D'Oro Intenso är den kraftigaste sorten och innehåller en blandning av arabica- och robustabönor. Det ger kaffet mer kropp och en rik crema. Motsvarande L'Or-sort är L'Or Professional Espresso Vibrant.
Smakprofil och aromer
Smakprofilerna hos Piazza D'Oro kaffebönor sträcker sig från mjuka och fruktiga till fylliga och kraftfulla. Bönorna är medelrostade, vilket ger en bra balans mellan sötma och beska.
Dolce: mjuk och fruktig
Sorten Dolce har aromer av aprikos och lätta fruktiga toner. Kaffet smakar mjukt och är mindre bittert än de andra sorterna. Perfekt om du föredrar en mild espresso.
Forza: balanserad och fyllig
Forza kombinerar en fyllig smak med en mild eftersmak. Sammansättningen av 100 % arabica ger en behaglig sötma utan överväldigande beska.
Intenso: kraftfull med kropp
Sorten Intenso ger en markerad smak med toner av rostade nötter, bland annat jordnöt. Robustan i blandningen tillför extra kropp och en tät crema.
Kompatibilitet med kaffemaskiner
Piazza D'Oro kaffebönor passar de flesta kaffemaskiner som använder hela bönor. Bönorna är medelrostade och mals bra både i helautomatiska maskiner och i halvautomatiska espressomaskiner.
- Sage helautomatiska kaffemaskiner och espressomaskiner
- Jura helautomatiska maskiner
- De'Longhi helautomatiska maskiner och espressomaskiner
- Philips/Saeco helautomatiska maskiner
Medelrostningen gör bönorna mångsidiga. De fungerar bra med fin malning till espresso, men också med något grövre malning till lungo eller cappuccino. Kontrollera alltid vilken malningsinställning som rekommenderas för din maskin.
Piazza D'Oro jämfört med L'Or Professional Espresso
Jacobs Douwe Egberts har gjort om sortimentet av Piazza D'Oro kaffebönor till sortimentet L'Or Professional Espresso. De tre sorterna har fått nya namn, men smakprofilerna är fortfarande jämförbara.
- Piazza D'Oro Dolce → L'Or Professional Espresso Harmonieux (ljus/medelstark, 100 % arabica)
- Piazza D'Oro Forza → L'Or Professional Espresso Riche (medelstark/fyllig, 100 % arabica)
- Piazza D'Oro Intenso → L'Or Professional Espresso Vibrant (lätt stark, blandning av arabica och robusta)
Om du känner väl till Piazza D'Oro-bönorna och vill fortsätta dricka samma kaffe väljer du motsvarande L'Or Professional Espresso-sort. Förpackningsstorleken på 1 kg är densamma, liksom tillgången på storpack.