En kaffe-freakshake är allt annat än en vanlig kaffedryck. Tänk dig en krämig mix av kaffe, glass och mjölk, toppad med vispad grädde, kex, choklad och andra söta frestelser. Den är inte bara god, den är ett riktigt skådespel i ett glas. Perfekt när du verkligen vill unna dig något.
Vad är en kaffe-freakshake?
En kaffe-freakshake är en lyxig milkshake med en rejäl dos kreativitet och koffein. Den började som en söt trend från Australien, där milkshakes förvandlades till riktiga konstverk full av toppings. Lägg till en shot espresso och du har den ultimata kombinationen av krämigt, sött och kraftfullt.
Det som gör den här shaken så speciell är de överdådiga topparna: tänk vispad grädde, kex, munkar, kola, choklad och till och med marshmallows. Allt går, så länge det är festligt.
Receptinfo & ingredienser
Receptinfo
- Tillagningstid: 10 minuter
- Svårighetsgrad: Enkel
- Portioner: 1
- Kategori: Kaffe recept / Efterrättsdryck
Ingredienser
- 1 shot espresso (avsvalnad)
- 150 ml mjölk eller växtbaserad dryck
- 2 stora kulor vaniljglass
- 1 matsked kolasirap eller chokladsås
- Vispad grädde (från sprayburk eller nyvispad)
Toppings (välj och kombinera efter smak):
- Minimunk eller kex
- Chokladflingor
- Marshmallows
- Strössel eller chokladströssel
- Smält choklad till glasets kant
Gör så här
- Gör en shot espresso och låt den svalna.
- Dekorera glasets kant: doppa kanten i smält choklad och sedan i strössel eller chokladströssel. Ställ glaset i kylskåpet så att det stelnar.
- Mixa mjölk, vaniljglass och espresso till en krämig shake. Tillsätt en sked sirap för extra smak om du vill.
- Häll shaken i glaset och lämna lite plats för topparna.
- Spritsa en rejäl virvel vispad grädde överst och släpp loss med dina toppings: ett kex, en minimunk, marshmallows, chokladflingor… allt är tillåtet!
Serveringstips och variationer
För en lättare version av freakshaken kan du ersätta glassen med fryst banan och avsluta med mörk choklad eller nötter som toppings.
Vill du gå hela vägen? Lägg en virvel kolasås över den vispade grädden eller sätt en sockervadd överst för en riktig blickfångare.
Den här kaffe-freakshaken är också god varm: utelämna glassen, använd varm mjölk med espresso och avsluta med vispad grädde och festliga toppings.
Gör du den till barn? Använd koffeinfritt kaffe eller chokladmjölk och anpassa dekorationen efter deras smak.
Använd den här produkten till din kaffe-freakshake
För godaste kaffe-freakshaken börjar du med bra kaffe. Använd till exempel en stark espresso av våra mörkrostade bönor från Café du Jour för en fyllig, kraftfull smak som balanserar vackert mot shakens sötma.
