- Sök

FAQ-sökresultat
Koffeinhalten i bönorna i Café du Jours Espresso Madrugador ligger ungefär mellan 1,40 % och 1,75 % av bönornas vikt. Det beror främst på att blenden till största delen består av arabica med en liten del robusta, och robusta innehåller naturligt mer koffein.
I praktiken innebär det att en enkel espresso görs på cirka 7 till 9 gram kaffe, vilket ger ungefär 100 till 150 mg koffein. En dubbel espresso innehåller alltså ungefär dubbelt så mycket. Den exakta mängden beror på din dosering, malningsgrad och hur länge du låter shoten rinna: mer kaffe i portafiltret och en längre extraktion ger mer koffein i koppen. Se därför siffrorna som en riktlinje och inte som en exakt mätning.
För att få ut det mesta av bönorna rekommenderar vi att du dricker upp dem inom tre månader. Även efter det blir kaffet fortfarande mycket gott, men kvaliteten på arom och smak minskar gradvis. Vi råder dig i vilket fall att förbruka dem inom 12 månader.
Segafredo nämner ingenstans på förpackningen för Selezione 100% Arabica att bönorna är långsamrostade, så vi kan inte bekräfta det och utgår från att så inte är fallet. I praktiken kan du se den som en konventionellt rostad italiensk blend. Det du får i koppen är den klassiska italienska profilen: en len crema, en fruktig och blommig arom, en chokladig smak och en nötig eftersmak.
Är du specifikt ute efter långsamrostade bönor, ta en titt på det färska kaffet från Café du Jour. De bönorna rostas långsamt för hand i små partier och rostningsdatumet står alltid på förpackningens framsida. Långsam rostning ger generellt en mjukare, mindre bitter kopp med fler nyanser i aromen.
Tyvärr kan vi inte utläsa det av kaffets förpackning. Letar du specifikt efter koffeinfritt kaffe som behandlats med CO2 och vatten, ta en titt på 100% arabica decaf speciale eller 100% arabica decaf espresso.
Hario-filtren med ett W i slutet av artikelnumret är blekta. Hario-kaffefiltren med ett M i slutet av artikelnumret är oblekta. Om lim har använts kan vi inte utläsa av förpackningen. Den oblekta varianten hittar du här: Hario V60 Coffee Filters - brown size 02 - 100 pieces
En cappuccino innehåller lika delar espresso, mjölk och mjölkskum, medan en flat white innehåller en dubbel espresso med mindre skum och en len mjölkstruktur. Därför smakar en flat white starkare och krämigare än en cappuccino.
En flat white innehåller vanligtvis en dubbel espresso (ristretto), vilket ger en starkare kaffesmak i förhållande till mjölken.
Café du Jour har betyget 4,9 / 5 baserat på Google Customer Reviews












