FAQ-sökresultat

Skillnaden ligger i volymen. Kaffeservern storlek 02 på den här sidan rymmer 700 ml, storlek 01 rymmer 450 ml.

Storleksbeteckningen motsvarar den på V60-drippern och V60-filtren: med en dripper i storlek 02 använder du filter i storlek 02 och den här servern på 700 ml.

Det här kaffet levereras som hela bönor, så du maler det själv till den malningsgrad som passar din maskin. För en espressomaskin maler du fint, för en pour-over-bryggare eller en Moccamaster använder du bryggmalning, och för en perkolator en grövre malning. Bryggmalning och perkolatormalning är inte utbytbara. Smakar kaffet för bittert maler du lite grövre. Är det för surt maler du finare eller använder en större dos.

För en pour-over-bryggare som V60, ett Melitta-filter eller en Moccamaster väljer du bryggmalning. För fransk press eller cold brew maler du grovt och för en espressomaskin maler du fint. Smakar kaffet för bittert maler du ett steg grövre. Är det för surt eller tunt maler du ett steg finare eller använder en lite större dos.

Den här chokladen görs av kakaobönor av sorten Forastero som skördas i Rwenzoribergen, de så kallade Månens berg, i det tropiska bäckenet i östra Kongo. Själva chokladen tillverkas av Blanxart i Spanien.

Chokladen är ekologiskt certifierad under kontrollnummer ES-ECO-019-CT, som också står på förpackningen.

Med 3 x 100 gram löst te får du nästan 150 koppar. Vi räknar med ungefär 2 gram löst te per kopp.

Föredrar du att brygga en hel kanna anpassar du doseringen därefter: räkna med ungefär 2 gram för varje kopp som går i kannan.

Ghanansk kakao är känd för en djup, söt chokladsmak och här kombineras den med fruktig apelsin. Resultatet är en mörk choklad där kakaon kommer fram tydligt, med en frisk citruston ovanpå. Chokladen väger 70 gram.

Lägg cirka 1,5 till 2 gram matcha i skålen med bambuskopan och häll i en liten skvätt vatten på cirka 80 °C. Vispa med bambuvispen i en snabb W-rörelse tills klumparna är borta och ett fint skumlager ligger överst.

Fyll sedan på med hett vatten eller med varm mjölk för en matcha latte. Matcha behöver inte silas, pulvret är en del av drycken. Kokande vatten gör snabbt matchan bitter.

Krak Chocolade är chokladtillverkaren Mark Schimmels företag. Bean-to-bar betyder att han sköter hela processen själv: väljer ut kakaobönorna efter skördeår och ursprung, rostar dem och förfinar chokladen.

De flesta chokladmakare arbetar med smält industrichoklad. Eftersom Krak gör allt själv får du smaker som du inte hittar i chokladkakor från snabbköpet. Chokladen tillverkas och förpackas i Nederländerna.

För bryggkaffe använder du cirka 5 till 8 gram per kopp. För en dubbel espresso i en maskin med portafilter räknar du med cirka 16 till 20 gram.

Smakar resultatet för bittert kan du stoppa extraktionen lite tidigare eller använda en något mindre dos. Tycker du i stället att det är för surt eller tunt hjälper en större dos eller en högre bryggtemperatur.

Tre riktlinjer följer med termometern. För kaffe rekommenderar vi mellan 88 och 93 °C, för varm choklad mellan 79 och 82 °C och för ångad mjölk mellan 66 och 77 °C. På så sätt kan du använda samma termometer till flera drycker.

Fyll tången med cirka 2 gram löst te, alltså ungefär en tesked, och tryck ihop den. Häng sedan tången i din kopp eller kanna med hett vatten och låt teet dra.

Svart te som Earl Grey tål hetare vatten och lite längre dragning än grönt te. Ta upp tången efteråt, annars blir teet bittert. Fyll inte tången för full, eftersom teebladen sväller och behöver utrymme för att ge ifrån sig sin smak.

Ja. Doppa filtret upp och ner i lodrätt läge i kallt vatten och tryck försiktigt på sidorna tills inga fler luftbubblor kommer ut.

Sätt sedan patronen i hållaren i din vattentank och följ installationsstegen i bruksanvisningen till din kaffemaskin.

Enligt våra produktuppgifter passar Harem för espresso, bryggkaffe och cappuccino. Eftersom det är hela bönor kan du använda dem direkt i en helautomatisk bönmaskin eller i en separat kaffekvarn.

Det är en mörk rostning i italiensk stil, så tänk på att bönorna kan avge lite mer olja än en ljusare rostning. För en dubbel espresso räknar du med cirka 16 till 20 gram.

Du får en choklad på 70 gram. Per 100 gram innehåller chokladen 573 kcal (2 401 kJ), 43 gram fett, 45 gram kolhydrater varav 29 gram sockerarter, 7 gram protein och 0,03 gram salt. Förpackningen du får visar alltid de aktuella värdena.

Använd ungefär en struken tesked, cirka 2 till 3 gram, per kopp på 200 ml. Värm vattnet till cirka 95 °C och låt teet dra i 5 till 7 minuter i en tesil eller teboll. Rooibos blir inte bittert av längre dragning, så du kan ta det lugnt.