Nej, det typiska skummet i Dalgona-kaffe uppstår bara med snabbkaffe. Vanligt bryggkaffe eller espresso fungerar inte, eftersom koncentrationen och lösligheten är annorlunda.
Hur får jag skummet tillräckligt fast?
Använd lika delar snabbkaffe, socker och hett vatten och vispa det med en visp eller elvisp tills det blir ljust och luftigt. Fortsätt vispa tills du ser toppar som behåller sin form.
Kan jag dricka Dalgona-kaffe varmt också?
Ja. Värm mjölken i stället för att använda kall mjölk. Skummet blir detsamma, men den varma mjölken ger kaffet en len och krämig twist.
Kan jag också använda koffeinfritt kaffe?
Använd en koffeinfri espresso om du ändå vill njuta av en freakshake på kvällen utan att ligga vaken.
Min shake är för tunn, vad gör jag?
Tillsätt en extra kula glass eller använd lite mindre mjölk när du blandar. Då blir shaken tjockare och krämigare.
Vilka toppings fungerar bäst?
Kex, marshmallows, vispgrädde och kolasås är klassiker. Men bitar av brownie, popcorn eller en mini-munk går också alltid hem.
Vad är skillnaden mellan bubble tea och bubble coffee?
Bubble tea är oftast baserat på te med mjölk eller fruktsmak, medan bubble coffee har kaffe som bas. Båda innehåller tapiokapärlor för den karakteristiska sega konsistensen.
Behöver jag koka tapiokapärlorna själv?
Ja, om du inte använder färdigkokta pärlor. De flesta boba-pärlor behöver kokas en kort stund och sedan sötas för bästa smak och konsistens.
Kan jag dricka bubble coffee varmt också?
Ja. Värm kaffet och mjölken och tillsätt de varma boba-pärlorna sist. Se bara till att servera direkt, annars blir pärlorna sega.
Vad betyder siffran 6 på burken med Nescafé Gold?
Siffran är Nescafés styrkeangivelse. Den här Gold är en 6, så den är mildare än en version märkt 7.
Hur länge kan jag förvara kaffebönorna Gina Wiener Kaffee oöppnade?
Oöppnade håller sig bönorna i några månader upp till ungefär ett år. Kontrollera förpackningen för exakt datum.
Kan jag göra tiramisu med pepparnötter dagen innan?
Ja. Smakerna får då dra in ordentligt och konsistensen blir lite fastare. Förvara efterrätten övertäckt i kylskåpet.
Blir inte de kryddiga kexen för mjuka?
Om du doppar dem kort i kaffe eller varm choklad förblir de härligt saftiga med lite tuggmotstånd. Låt dem inte ligga i blöt för länge.
Kan jag göra det här utan kaffe också?
Varm choklad är ett bra alternativ, särskilt för barn. Du kan också använda apelsinjuice eller ett kryddat te för en kreativ twist.
Vilken topping passar till tiramisu med kryddkex?
Kakaopulver, rivd mörk choklad, kolasås eller till och med lite grovt havssalt för en salt kolaeffekt ger alla en extra festlig finish.
