FAQ-sökresultat

Vi rekommenderar att du förvarar chokladen svalt, torrt och mörkt, helst vid cirka 15 till 18 °C och väl tillsluten. Choklad tar ganska lätt upp lukter, så ställ den inte bredvid starkt doftande produkter.

Ställ inte chokladen i kylen. Kylan och fukten kan göra att chokladen blir grå av blomning och förlorar en del av sin arom och sin knäck.

Bean-to-bar betyder att Krak Chocolade sköter hela processen själv, från kakaobön till chokladkaka. Mark Schimmel väljer ut kakaobönorna efter skördeår och ursprung, och rostar och förfinar chokladen själv.

De flesta chokladmakare och konditorer arbetar med smält industrichoklad. Eftersom Krak har varje steg i egen hand får du smaker som du inte hittar i en chokladkaka från snabbköpet.

Förvara chokladen på en sval, torr plats, helst vid cirka 15 till 18 °C och utom räckhåll för direkt solljus. Ställ inte choklad i kylen: temperaturskillnaden och fukten får chokladen att blomma, så att det bildas en gråaktig slöja på chokladkakan. Stäng en öppnad chokladkaka ordentligt, eftersom choklad lätt tar upp lukter från andra produkter.

Ja, under nedkylningen tar den också bort skalresterna, de skal som lossnar från bönorna under rostningen. Du behöver alltså inte sila bönorna separat. Motorn är dessutom tyst, så nedkylningen låter lite.

Dutch Harvest anger ingen CBD-halt per påse eller per kopp, så vi kan inte ange något värde. Det som är säkert är att teet innehåller CBD och inget THC.

Behöver du en exakt halt, kontakta Dutch Harvest direkt. De är producenten av det här teet.

Bean-to-bar betyder att Krak Chocolade sköter hela processen själv, från kakaobön till chokladkaka. Mark Schimmel väljer ut kakaobönorna efter skördeår och ursprung, och rostar och förfinar chokladen själv.

De flesta chokladmakare och konditorer arbetar med smält industrichoklad. Eftersom Krak har varje steg i egen hand får du smaker som du inte hittar i en chokladkaka från snabbköpet.

Förvara teet torrt, mörkt och väl tillslutet, i rumstemperatur. Ljus, fukt och luft är aromens största fiender.

Ställ inte heller teet bredvid starkt doftande produkter, eftersom teblad lätt tar upp lukter. En tillsluten förvaringsburk i ett köksskåp fungerar bäst.

Förvara bönorna på en sval, mörk plats och håll dem väl tillslutna. Förvara dem inte i kylen: kaffe tar upp fukt och lukter där.

Oöppnade håller sig bönorna fram till bäst före-datumet på förpackningen. När förpackningen väl är öppnad förlorar kaffet arom genom kontakt med syre. Stäng därför påsen ordentligt och mal bara den mängd du behöver varje gång.

Kanelmandlar äts mest precis som de är, till exempel till kaffet eller på en snackbricka.

Du kan också hacka dem grovt och röra ner dem i en dessert, yoghurt eller en pajbotten. Överdraget av kanel och socker håller sig fint krispigt.

Bean-to-bar betyder att Krak Chocolade sköter hela processen själva, från kakaoböna till chokladkaka. Mark Schimmel väljer ut kakaobönorna efter skördeår och ursprung, och rostar och raffinerar chokladen själv.

De flesta chokladmakare och konditorer arbetar med smält industriell choklad. Eftersom Krak håller i varje steg själva får du smaker som du inte hittar i en chokladkaka från snabbköpet.

Vi rekommenderar cirka 16 till 20 gram malet kaffe för en dubbel espresso. Till en enkel espresso tar du ungefär hälften.

Tycker du att espresson blir för bitter kan du mala något grövre eller avbryta extraktionen lite tidigare. Smakar den för surt hjälper det att mala finare, ta en något större dos eller använda lite varmare bryggtemperatur.

Nyrostade kaffebönor behöver vila i 3 till 4 dagar efter kylningen. Först därefter kan de fulla smakerna utvecklas.

Förvara bönorna svalt, mörkt och väl förslutet under den tiden. Använd en påse eller burk som släpper ut de gaser som bildas, eftersom nyrostat kaffe fortsätter att avgasa.

Förvara chokladkakan svalt, torrt och mörkt, helst vid cirka 15 till 18 grader och väl förslutet.

Lägg inte choklad i kylskåpet. Kylan och fukten kan få chokladen att blomma ut, så att kakan får en vit eller grå hinna och en mindre len konsistens.

Sammansättningen är: hampablad och hampablomma (53 procent), anis (19 procent), kamomill, humle, malva, valeriana (4 procent) och lavendel. Blandningen är 100 procent ekologisk.

Hampan odlas i Oude Pekela i Groningen. Är du känslig för någon av örterna eller har en allergi bör du alltid läsa etiketten på förpackningen innan du använder teet.

Förvara bönorna svalt, mörkt och väl förslutet, till exempel i originalpåsen med förslutningen stängd eller i en lufttät förvaringsburk. Förvara inte kaffe i kylskåp, där det tar upp fukt och lukter.

Med en kilopåse rekommenderar vi att du häller över en liten mängd i taget i en burk för daglig användning och håller resten stängd. Då bevaras bönornas arom längre.