FAQ-sökresultat

Vanlig dos för bryggkaffe är 6 till 7 gram per kopp på 125 ml, ungefär en struken måttsked. Det ger ungefär 70 till 80 koppar av 500 gram, eller cirka tio fulla kannor.

Tycker du att kaffet blir för svagt, tillsätt ett gram eller två extra per kopp i stället för att köra mer vatten genom samma mängd kaffe. Det senare gör koppen tunnare, inte starkare.

Det finns 56 pads i en påse. Till en vanlig kopp kaffe använder du en pad i hållaren för 1 kopp. Vill du ha två koppar på en gång, eller en stor mugg, använder du två pads i hållaren för 2 koppar.

Gör du två koppar åt gången räcker en påse alltså till 28 omgångar. Dricker du ett par koppar om dagen hemma motsvarar det ungefär två till fyra veckor.

I nästan alla fall är det inte padsen som är problemet utan maskinen eller inställningen. Använder du en pad ska den ligga i hållaren för 1 kopp. I hållaren för 2 koppar går för mycket vatten igenom en enda pad.

Välj också den minsta kopp-storleken. Ju mer vatten som går igenom samma pad, desto tunnare blir kaffet. Lägg padden plant mitt i hållaren och tryck lätt ned kaffet, så att vattnet inte kan rinna runt kanten.

Smakar kaffet fortfarande svagt, avkalka maskinen. En maskin full av kalk släpper igenom vattnet för snabbt, så att kaffet får för lite tid att ge ifrån sig sin smak.

Till en vanlig kopp kaffe använder du en pad i hållaren för 1 kopp. Till två koppar på en gång, eller en stor mugg, använder du två pads i hållaren för 2 koppar.

Dricker du två koppar om dagen hemma räcker 108 pads i nästan två månader. Med tre koppar om dagen handlar det om ungefär fem veckor. För ett kontor eller ett mötesrum där maskinen går hela dagen är den här storleken främst tänkt som storpack.

I espressoläget väger du in din dos i portafiltret och sedan din shot i koppen, med tid och flöde på skärmen så att du kan styra mot den ratio du vill ha. Handbryggningsläget handlar om den totala vattenvikten och en jämn hällning, med timern igång från första droppen.

Det manuella läget finns för allt annat: att väga upp bönor, fylla en pressokanna eller helt enkelt väga något i köket. Vågen startar automatiskt och tarerar sig själv så fort du lägger vikt på den, och tack vare minnesfunktionen står den i det läge du senast valde även nästa morgon.

En medelmörk till mörk rostning fungerar bra i de flesta helautomater och ger en fyllig smak med stabil crema. Mycket ljust rostade specialkaffebönor är hårdare och kan belasta kvarnen mer.

För modeller med inbyggt mjölksystem, som Barista TS Smart, rekommenderas bönor med robustainnehåll, eftersom det ger en stabilare crema som går bättre ihop med skummad mjölk. En medelmörk till mörk rostning ger också den kraftiga smak som klarar sig bra i cappuccino och latte macchiato.

Regelbunden rengöring enligt tillverkarens rekommendation hjälper till att ta bort oljerester och kaffesump. Bönor med låg oljehalt bromsar märkbart uppbyggnaden i kvarnen och pipen.

Modeller med inbyggt mjölksystem har nytta av bönor med högre robustainnehåll, eftersom det ger en tät, stabil crema. Cremat stödjer mjölkskummet bättre och ger en balanserad cappuccino. En medelmörk till mörk rostning passar bra för detta.

CM 7-serien tillåter fina justeringar av malningsgrad och bryggtemperatur, så något ljusare eller fruktigare rostningar fungerar också bra. För en klassisk, kraftig espresso är en medelmörk till mörk rostning dock fortfarande det säkraste valet, med en stabil, fyllig arom.

För VeroCafe-serien passar i allmänhet en medelmörk till mörk rostning med en fyllig, chokladig eller nötig arom. De rostningsgraderna ger en balanserad smak i espresso och cappuccino.

Vi tycker att den här Sumatran kommer bäst till sin rätt som slow coffee i Chemex, fransk press eller bryggkaffe. Du kan också använda den till espresso och cappuccino, men då blir den lite kraftigare och syran kommer fram mer. Se till att du använder rätt malning för din maskin: hela bönor för en helautomatisk kaffemaskin, bryggmalning för ett pour over-filter och espressomalning för en espressomaskin. Bryggmalning och espressomalning kan inte användas om vartannat.

Versionen på 600 ml är gjord för en till två personer eller för dig som dricker cold brew då och då. Om flera personer i hushållet dricker cold brew varje dag är Mizudashi på 1000 ml mer praktisk.

Båda storlekarna fungerar på exakt samma sätt och har samma inbyggda nätfilter. Den på 600 ml får dessutom plats stående i de flesta kylskåpsdörrar.

Patronen filtrerar cirka 50 liter vatten. Det motsvarar ungefär 400 koppar kaffe eller 1000 koppar espresso.

Vi rekommenderar att du byter filtret var 2:a månad i alla fall, även om du ännu inte har nått de 50 litrarna. Om din maskin ber om ett nytt filter tidigare, följ det meddelandet och maskinens bruksanvisning.

Vanilla är den mildaste av de tre: krämig, med en strimma vanilj över en bas av svart och grönt te. En fin start om du är ny på chai.

Rich Spice har mer kropp och smakar kryddigare och varmare. East Indian Spice är den mest markanta varianten, med svart te och indiska kryddor som kanel, nejlikor och kardemumma, och en fyllig, krämig chaismak.