Betyg 4,9 / 5 baserat på  Google Customer Reviews 

Tanzania 100% arabica - Färska kaffebönor

Laddar...
94.81
  • Aldrig mer slut på kaffe
  • Kan alltid sägas upp, utan bindningstid
  • Få rabatt direkt

Det här tanzaniska kaffet är nyrostat till en medelrostning i vårt eget lilla rosteri. Det har en härligt skarp smak med en vinliknande syra och en medelfyllig till fyllig, smörig kropp. Kaffet håller AA-kvalitet, vilket innebär att det består av växtens allra bästa bönor.

Detaljer
Du har säkert hört talas om Kilimanjaro. Med sina 5 895 meter är det Afrikas högsta berg. Det otroligt vackra området där det här kaffet odlas ligger på bördiga vulkanbranter på höjder mellan 1 000 och 1 900 meter. Det gör det till en idealisk miljö för arabicakaffeplantan, med stabilt klimat och tillgång till flera floder, källor och vattendrag. Tanzaniskt kaffe från Kilimanjaro Enligt Tanzania Coffee Board introducerades kaffe som gröda i Tanzania omkring 1898 nära Moshi, i skuggan av Kilimanjaro. I dag är regionen känd för att producera Tanzanias kaffe av högsta kvalitet. Café du Jour kaffebönor Kaffebönorna i Café du Jours eget märke rostas i liten skala av en specialiserad rostmästare. Bönorna rostas och levereras till lagret varje vecka, så rostdatumet är alltid färskt. Datumet står tydligt tryckt på förpackningens etikett. Återförslutbar kaffeförpackning Oavsett om du köper 250 g, 500 g eller 1 kg kaffebönor från Café du Jour kommer de alltid i en särskild återförslutbar förpackning. Kaffepåsen har en speciellt utformad återförslutbar kant, så att du kan förpacka kaffet lufttätt igen. Varje påse har en ventil på framsidan som släpper ut gaser och luft ur påsen utan att luft utifrån kan komma in. På så sätt gör vi allt vi kan för att bevara kaffets optimala färskhet!
Mer information
SKUCDJ-CDJTANZANIA
VarumärkeCafé du Jour
KaffetypKaffebönor, Malet kaffe
Styrka8 - Stark
SmakFruktig, Träig
SortArabica
Idealiska kaffedryckerEspresso, Bryggkaffe, Cappuccino
Innehåller koffeinJa
RostningsnivåMedelrostad
MalningsgradTurkisk, Espresso, Perkolator, Filter, AeroPress, French press, Chemex
Recensioner 17

Skriv en egen recension

Du recenserar: Tanzania 100% arabica - Färska kaffebönor

Vanliga frågor
Kundfrågor
Vad är rostdatumet?

Rostdatumet på Café du Jours kaffebönor ligger vanligtvis högst fyra veckor före leveransen från oss. Det betyder att kaffebönorna i regel inte är äldre än fyra veckor när du får dem.

Många undrar om kaffebönor redan är för gamla efter tre veckor. Svaret är nej. Nyrostat kaffe når faktiskt sin bästa smak efter några veckor. Under rostningen bildas koldioxid (CO₂) inuti kaffebönorna, vilket först kan dölja smaken. Därför är kaffet som bäst mellan en och fyra veckor efter rostningen.

Efter rostningen packas bönorna direkt i speciella kaffepåsar med envägsventil. Ventilen släpper ut CO₂ utan att släppa in syre, så att aromerna bevaras och kaffet håller sig färskt. På så sätt kan du räkna med en optimalt färsk produkt med fyllig smak!

Varför står det bara 'Kilimanjaro' som ursprung på förpackningen och inte en specifik plantage?
I Tanzania kommer de finaste arabicakaffena från de bördiga sluttningarna runt Kilimanjaro. Vår produkt består av bönor av kvalitet AA från den här regionen, odlade av småskaliga producenter. Eftersom produktionen sker i liten skala och på växlande plantager anger vi regionen i stället för en enskild plantage. På så sätt kan vi erbjuda jämn kvalitet och samtidigt bevara färskheten och smaken.
Passar de här kaffebönorna till espresso, cappuccino och bryggkaffe?
Våra tanzanianska bönor är mångsidiga. Många kunder uppskattar dem som espresso tack vare den mjuka och balanserade smaken. De fungerar också bra i cappuccino eller cortado, där smakerna blandas fint med mjölken. För bryggkaffe (till exempel Chemex, Aeropress eller V60) är åsikterna delade: vissa entusiaster tycker att komplexiteten saknas med den bryggmetoden. Sammantaget rekommenderar vi därför bönorna framför allt till espresso och mjölkbaserade drycker.
Vilka är de mest framträdande smakegenskaperna hos de här Tanzania-kaffebönorna med 100 % arabica?
Det här kaffet har en vacker, frisk smak med en vinlik, lätt syrlig karaktär, som våra kunder också beskriver. Du kan vänta dig en medelfyllig till fyllig, smöraktig kropp med viss sötma och nästan ingen beska. Många kunder känner särskilt väl igen den vinlika syran, utan att den blir överdrivet sur.
Vad betyder egentligen 'vinlik' syra i det här kaffet?
Med 'vinlik syra' menar vi att kaffet innehåller lätta, fruktiga syror som påminner om vin, utan att det egentligen smakar vin. De här friska, eleganta syrorna är typiska för de bättre tanzanianska kaffena och ger en livlig karaktär utan att dominera. Kunder som var osäkra på beskrivningen kände ändå igen den unika profilen när de smakade.
Hittade du det du letade efter?

Café du Jour har betyget 4,9 / 5 baserat på Google Customer Reviews