Matcha - tepulver från Japan 50 g - Café du Jour löst te

Vad är matcha?

Japansk matcha är ett finmalet tepulver som görs på bladen från Camellia Sinensis-plantan. Till skillnad från lösbladste, som du låter dra och sedan silar bort, vispar du ut hela pulvret i vatten eller mjölk, så att du dricker hela tebladet. Resultatet är en klargrön dryck med mild och len smak.

Det som skiljer den här matchan från andra är den noggranna tillverkningen. Bladen handplockas, ångas för att bevara färg och karaktär och mals slutligen till ett fint pulver med japansk precision. Den processen ger pulvret dess särskilda utseende och smak.

Matcha jämfört med andra gröna teer

Med vanligt grönt te brygger du bladen och kastar dem sedan. Med matchapulver får du i dig hela bladet i varje kopp. Det gör att smaken blir rikare och färgen en djupare, mer levande grön. Smaken hos den här matchan är påfallande mild jämfört med många andra gröna teer, vilket gör den till ett välkomnande val för dig som är ny.

Vem passar den för?

Det här japanska matchapulvret passar många olika människor. Oavsett om du är ny på matcha eller redan dricker den regelbundet är förpackningen på 50 g en praktisk storlek för att komma igång eller fylla på förrådet. Det är gjort på rena teblad utan konstgjorda tillsatser.

Pulvret innehåller inga ingredienser med gluten, mejeriprodukter eller soja, så det passar många olika kostbehov. Om du vill veta exakt vad som finns i koppen är det här rena matchapulvret ett enkelt alternativ med bara en ingrediens.

• Teälskare som vill ha en äkta matchaupplevelse
• Nybörjare som vill prova matcha för första gången
• Du som följer en kost fri från gluten, mejeriprodukter eller soja
• Du som föredrar en ren produkt utan konstgjorda tillsatser
• Du som gillar att experimentera med te i matlagning och drycker

Hur använder man matcha?

Det är enkelt att tillreda japansk matcha när du väl kan stegen. Den traditionella metoden använder en liten bambuvisp och en skål, men en mjölkskummare eller en burk med lock fungerar lika bra hemma. Börja med en liten mängd pulver och justera efter smak.

Klassiskt matchate

Sikta ungefär en tesked (cirka 2 gram) matchapulver i en skål eller mugg. Tillsätt en liten skvätt hett vatten på cirka 70 till 80 grader Celsius, inte kokande, och vispa kraftigt i sicksack tills pulvret är helt upplöst och ett lätt skum bildas ovanpå. Fyll på med mer hett vatten efter smak och drick direkt.

Andra sätt att njuta av matcha

• Matchalatte: vispa pulvret med lite hett vatten och tillsätt sedan ångad eller varm mjölk
• Isad matcha: tillred som vanligt och häll sedan över is
• Smoothies: mixa en tesked matchapulver med frukt och valfri mjölk
• Bakning: rör ner matchapulver i kakdeg, kakor eller gröt för grön färg och mild tesmak

En förpackning på 50 g räcker till ungefär 25 koppar när du använder 2 gram per kopp, så du får gott om tillfällen att prova olika tillredningssätt.

Egenskaper och specifikationer

Det här matchapulvret från Café du Jour levereras i en förpackning på 50 g. Det är ett rent tepulver med en enda ingrediens och utan konstgjorda tillsatser. Nedan hittar du de viktigaste produktuppgifterna och näringsvärdena per 100 gram.

Produktuppgifter

• Produkt: Matcha - tepulver från Japan
• Förpackningsstorlek: 50 g
• Form: fint pulver (löst te)
• Rent tepulver utan konstgjorda tillsatser
• Fritt från gluten, mejeriprodukter och soja

Näringsvärden per 100 g

• Energi: 324 kcal / 1356 kJ
• Fett: 5,3 g (varav mättat: mindre än 0,68 g)
• Kolhydrater: 39,5 g (varav sockerarter: 0 g)
• Fiber: 38,5 g
• Protein: 22,6 g
• Natrium: 0 g (salt: mindre än 0,1 g)

Alternativ och kombinationer

Japansk matcha passar bra till många olika ingredienser och tillfällen. Du kan njuta av den som en enkel skål te eller använda den som smakbas i köket. Den milda smaken hos det här matchapulvret gör det mångsidigt och lätt att kombinera.

Mat och dryck som passar till

• Servera en klassisk skål matcha med lätta riskakor eller enkla smörkakor
• En matchalatte passar bra till en bit citronkaka
• Rör ner matcha i naturell yoghurt med lite honung till en enkel frukost
• Tillsätt matchapulver i en fruktsmoothie för en mild ton av grönt te
• Använd det i hemmagjord glass eller chokladtryffel för en subtil jordig smak

Om du gillar att utforska olika teer finns det i sortimentet av löst te från Café du Jour många varianter att upptäcka vid sidan av din matcha. Beställ din förpackning på 50 g japanskt matchapulver redan i dag och börja experimentera med ett av de mest mångsidiga tepulvren som finns.