SUN Santa Rosa Medium Roast Fairtrade - kaffebönor - 1 kg

Du får hela kaffebönor i en förpackning på 1 kg. Det finns ingen malen variant av den här produkten.

Maler du bönorna själv anpassar du malningen efter din maskin: bryggmalning för en filterbryggare, lite grövre för fransk press och fin för en espressomaskin.

Det här kaffet har medelrostning och passar enligt beskrivningen främst för bryggkaffe eller fransk press. I våra produktuppgifter står kaffet även som lämpligt för espresso och cappuccino.

Eftersom det är hela bönor kan du också använda dem i en helautomatisk bönmaskin. En medelrostad böna avger mindre olja än en mörkrostad, vilket är bra för kvarnen.

Ja. I vår produktdata anges det här kaffet med märkningarna Organic och Fairtrade, och produkten är officiellt ekologiskt certifierad.

Märkningarna syns också på förpackningen. De gäller både odlingen och handelskedjan.

Bönorna kommer från Honduras och är arabica. Kaffet har en fyllig arom och en lätt söt, len smak som ger bra balans i koppen.

Bönorna plockas i 3 till 5 omgångar, tvättas med rent vatten och soltorkas till 100 procent. SUN rostar dem sedan med slow roast-metoden i sitt eget rosteri.

Förvara bönorna svalt, mörkt och väl tillslutna, och inte i kylen. Oöppnat håller kaffet i ungefär ett år, men det smakar bäst inom tre månader.

Mal bara det du behöver, eftersom malet kaffe förlorar aromen snabbare än hela bönor. För bryggkaffe räknar du med cirka 5 till 8 gram per kopp.