Joerges Heritage Espresso - kaffebönor - 1 kg

Heritage Espresso är ett kraftigt rostat kaffe i napolitansk stil, gjort på premiumbönor av Robusta.

Du känner förfinade toner av nötter och choklad, med en kryddig och kraftfull kropp. Den långsamma rostningsprocessen, där bönorna spricker två gånger, skapar den karakteristiska, fulla aromen.

Tycker du att det är för bittert, använd en något grövre malning eller låt espresson rinna kortare tid.

Ja. Den här blenden är tänkt som en intensiv espresso, men fungerar lika bra som bas för klassiska italienska kaffespecialiteter som cappuccino, latte macchiato och flat white.

Den kraftiga kroppen och tonerna av nötter och choklad går fortfarande tydligt att känna igen genom mjölken. Räkna med ungefär 16 till 20 gram malet kaffe för en dubbel espresso som bas.

Du får 1 kg hela bönor, så du kan hälla dem i bönbehållaren på din helautomatiska maskin.

Tänk på att det här är en kraftig, mörk rostning. Mörkrostade bönor har en något fetare yta, vilket kvarnen i vissa helautomatiska maskiner är känslig för. Rengör i så fall kvarnen regelbundet eller välj en ljusare rostad blandning som Joerges Heritage Melange eller Schümli.

Heritage Espresso är den kraftigaste av de tre: mörkrostad, rik på robusta, kryddig och med toner av nötter och choklad.

Heritage Melange är medelrostad, en blend av arabica och robusta, mild och nötig med blommiga och lätt fruktiga toner.

Heritage Schümli består av 100 procent arabica och är mild, fyllig och len med en lätt syra och en silkeslen crema, gjord för helautomatiska kaffemaskiner.

Förslut påsen väl efter användning och förvara bönorna på en sval, mörk och torr plats.

Lägg dem inte i kylskåpet, eftersom kaffe drar åt sig fukt och lukter där. Oöppnat håller kaffet i ungefär ett år, men aromen är som bäst om du dricker upp kilot inom tre månader.