Gorilla Kaffeehaus Mischung - kaffebönor - 1 kg

Ja. Kaffeehaus Mischung är tänkt som kaffe för bönmaskiner på platser där många olika människor med vitt skilda smaker dricker kaffe. Blandningen är medvetet lättillgänglig: inte för bitter, inte för sur, inte för stark och inte för svag.

Rostningen är medium, så bönorna är inte oljiga. Det är precis vad du vill ha i en bönmaskin, eftersom oljiga, mörkrostade bönor kan sätta igen kvarnen och kaffeutloppet.

Det här är hela kaffebönor, inte malet kaffe. En förpackning innehåller 1 kg bönor.

Du behöver alltså en maskin med egen kvarn, till exempel en bönmaskin, eller en separat kaffekvarn. Att beställa bönor i stället för malet kaffe, eller tvärtom, är det vanligaste misstaget, så kontrollera vad din maskin behöver.

Kaffeehaus Mischung är en blandning av arabica- och robustabönor. Bönorna kommer från Brasilien, Colombia, Vietnam och Indien.

Kaffee Joerges blandar alla Gorilla-sorter själva och rostar dem i Tyskland. Märket Gorilla har funnits sedan 2004. De olika sorterna inom märket skiljer sig i styrka, syra och i hur mörka och fylliga de är.

Det här är Gorillas kaffehusblandning: en typiskt tysk kopp kaffe. Smaken är nötig och balanserad, med en intensitet på 6 av 13, vilket vi klassar som normalt, och en medelrostning.

Det är medvetet en blandning som har lite av varje: inte för bitter, inte för sur, inte för stark och inte för svag. Därför passar den för espresso, bryggkaffe och cappuccino. Blir koppen ändå lite sur kan du mala något finare eller brygga med hetare vatten.

Förvara bönorna svalt, mörkt och väl förslutet. Förvara dem inte i kylskåp, där kaffe tar upp fukt och lukter.

Oöppnade håller sig bönorna bra fram till bäst före-datumet på förpackningen. När förpackningen väl är öppen förlorar kaffet arom genom kontakten med syre. Förslut därför påsen ordentligt och mal bara den mängd du behöver för stunden. En förpackning på 1 kg räcker länge, så fyll på maskinens bönbehållare efter behov och låt resten ligga kvar i den förslutna påsen.