Lavazza Decaf My Easy Day Classico - kaffebönor - 500 g

Ärligt svar: exakt vilken metod Lavazza använder för Decaf My Easy Day Classico står inte på förpackningen, och den finns inte heller i den produktinformation vi får från tillverkaren. Därför gissar vi inte.

Det finns fyra vanliga sätt att koffeinfria kaffe: Swiss Water (bara vatten och filter), CO2-metoden (med flytande koldioxid), etylacetat (ett naturligt lösningsmedel som utvinns ur sockerrör) och diklormetan. Oavsett metod sköljs de gröna bönorna noga, torkas och rostas efteråt, och lagen sätter strikta gränser för vad som får finnas kvar i den färdiga produkten.

Vill du ha full säkerhet för just den här blenden? Skriv till vår kundtjänst så frågar vi Lavazza åt dig.

En liten mängd, eftersom koffeinfritt kaffe aldrig är helt fritt från koffein. Enligt EU:s regler får rostat kaffe bara kallas koffeinfritt om det innehåller högst 0,1 procent koffein av torrsubstansen.

I praktiken blir det några milligram per kopp, jämfört med runt åttio milligram i ett vanligt kaffe. För de flesta är det försumbart, även för en kopp på kvällen. Är du extremt känslig för koffein eller följer medicinska råd bör du ha den lilla restmängden i åtanke och prata med din läkare.

Lite, men mindre än du kanske tror. Lavazza Decaf My Easy Day Classico är medelrostad med en len, rund smak och lätta toner av choklad och mandel, så du bryggar fortfarande en riktig kopp kaffe.

Där du märker det är cremat. Vid koffeinfrisning förlorar bönan en del av sina oljor och lösliga ämnen, och därför är cremalagret på ett koffeinfritt kaffe ofta tunnare eller försvinner snabbare. Koffeinfria bönor ser också naturligt mörkare ut, trots att de inte är rostade mörkare.

Vill du ha fylligare crema? Använd en något större dos eller mal en aning grövre, och sikta på cirka 25 till 30 sekunders extraktion.

Alla maskiner som arbetar med hela bönor. Bönorna är gjorda för helautomatiska maskiner och för klassiska espressomaskiner med separat kvarn, och den medelrostade Classico-profilen är byggd just för detta.

Har du en kvarn fungerar de också fint till bryggkaffe, fransk press eller moka-kanna. Mal bara märkbart grövre än för espresso. Det som inte fungerar är en kapsel- eller padmaskin, eftersom de kräver kapslar eller färdigmalet kaffe.

Dricker du både vanligt och koffeinfritt? En andra kvarn är praktiskt, annars kör du helt enkelt igenom kvarnen med en liten handfull bönor så att smakerna inte blandas.

För att 500 g är den standardstorlek Lavazza använder för Decaf My Easy Day Classico. Kaffebönor säljs ofta per kilo, men du får inte en halv påse här: det är precis den förpackning som tillverkaren producerar.

För koffeinfritt kaffe är det faktiskt rätt logiskt. Många dricker det bara på kvällen, eller varvar det med vanligt kaffe, så en kilopåse står öppen länge. En mindre påse håller sig helt enkelt färskare. Vill du ha mer hemma? Beställ två, eller titta på de koffeinfria alternativen i vårt sortiment som finns per kilo.