Jamaican Blue Mountain №1 - nyrostade kaffebönor - 100 g

Ja. Vi rostar det här kaffet i mycket små partier först när din beställning har kommit in, med en medelrostning.

Nyrostade bönor behöver fortfarande fem till sju dagar för att avgasas. Om du brygger kaffet direkt när du får det kan smaken fortfarande vara lite ostyrig. Efter några dagar kommer profilen i bättre balans.

Som standard säljer vi det här kaffet bara i förpackningar på 100 gram. Det beror på att vi rostar Jamaican Blue Mountain №1 i mycket begränsade partier.

Vill du köpa fler än tre påsar kan vi på begäran låta packa kaffet i en annan storlek. Berätta för vår kundtjänst hur många påsar du behöver, så ser vi vad vi kan göra.

Det här kaffet kommer från kaffeplantan Arabica Typica och är känt för sin milda, krämiga karaktär och nästan helt frånvarande beska. Vi beskriver smaken som rik, krämig, len av mjölk och choklad, med fruktiga toner och en antydan av honung.

Bönorna kommer från Chatsworth Estate på bergssluttningarna i Blue Mountains på Jamaica, på 915 till 1 040 meters höjd, och är medelrostade.

Enligt produktuppgifterna fungerar det här kaffet bra till espresso, bryggkaffe och cappuccino. Eftersom det är hela bönor maler du dem själv efter den metod du använder: espressomalning för en espressomaskin, filtermalning för ett pour over-filter eller en kaffebryggare, och hela bönor för en helautomatisk kaffemaskin.

Som riktmärke räknar vi med cirka 5 till 8 gram per kopp bryggkaffe och 16 till 20 gram för en dubbel espresso. Med tanke på den lilla påsen på 100 gram är det klokt att få malningen rätt på en gång och inte experimentera för mycket.

Förvara bönorna svalt, mörkt och väl tillslutna, helst i originalpåsen eller i en lufttät burk. Syre, ljus och värme är de största orsakerna till att smaken försvinner.

Ställ inte bönorna i kylen, eftersom de tar upp fukt och lukter där. Eftersom kaffet är nyrostat är smaken som bäst de första veckorna efter rostningen.