illy Espresso provpaket - kaffebönor - 2 x 250 g

Det här provpaketet innehåller hela kaffebönor: två burkar på 250 g, illy Classico och illy Intenso. Du mal alltså bönorna själv, helst precis före bryggning. Letar du efter färdigmalet kaffe, välj den malda versionen av illy Espresso-provpaketet. Att blanda ihop bönor och malet kaffe är det vanligaste misstaget vid beställning, så kontrollera det i varukorgen innan du betalar.

illy Classico är standardrostningen, den röda: len och balanserad, med den arom som illy är känt för. illy Intenso är den mörka rostningen och ger en starkare kopp med längre eftersmak. Det är samma blandning av 100 procent arabica, det är bara rostningsgraden som skiljer. Med det här provpaketet kan du jämföra de två sida vid sida hemma.

Eftersom det är hela bönor behöver du en kvarn: en helautomatisk kaffemaskin med bönbehållare eller en espressomaskin med separat kaffekvarn. Till espresso mal du fint. Enligt illy lämpar sig illy Intenso också för en grövre malning till presskanna eller kaffepress. Har du ingen kvarn hemma, välj den malda versionen av provpaketet.

Paketet innehåller totalt 500 g kaffebönor. För en dubbel espresso räknar du med cirka 16 till 20 g malet kaffe, så du får ut ungefär 25 till 30 dubbla espresso. Gör du enkla espresso eller använder en något lägre dos räcker det längre. Vi rekommenderar att du väger kaffet i stället för att mäta med sked, eftersom det ger det jämnaste resultatet.

Oöppnade är illy-burkarna förpackade syrefritt och under tryck, vilket bevarar aromen länge. Förvara dem svalt, mörkt och torrt. Stäng burken väl efter öppnandet och använd helst bönorna inom några veckor därefter. Ställ inte kaffe i kylskåpet: fukt och lukter där går ut över smaken.