Betyg 4,9 / 5 baserat på  Google Customer Reviews 

Etiopien Lekempti GR4 - orostade kaffebönor - 1 kg

Laddar...
190.765324
Ethiopia Lekempti GR4 - orostade kaffebönor
 190,77kr
Välj antal:
  • 1 st
    190,77 
Alla priser i det här blocket inkluderar moms.
Intensiv arom med söta toner, medelhög syra och rik kropp, som ger en behaglig citronaktig och fruktig eftersmak. Arabicakaffe har sitt ursprung i Etiopien. Enligt legenden upptäckte en herde vid namn Kaldi kaffet av en slump när han märkte att hans getter blev piggare efter att ha ätit mogna, röda kaffebär. Kaffe är en arbetsintensiv gröda som försörjer över 15 miljoner människor i Etiopien, där mer än 90 % produceras av småskaliga odlare. Observera: Detta är orostat kaffe som måste rostas före konsumtion.
Detaljer
Nekempti, även kallat Lekempti, är en region i delstaten Wellega, ungefär sex timmars bilresa väster om Addis Abeba. Wellega är ett höglandsområde i sydvästra Etiopien med mer nederbörd än landets torrare norra och östra delar. Provinsen är hem för oromo, Etiopiens största etniska grupp. De flesta oromo är bönder, och deras inkomster kommer främst från jordbruk, boskap och kaffe. Lekempti är traditionellt känt för att producera soltorkade naturella bönor i västra Etiopien.
Mer information
SKUCDJ-OB-0007
EAN8720598671193
VarumärkeCafé du Jour
Recensioner 13

Skriv en egen recension

Du recenserar: Etiopien Lekempti GR4 - orostade kaffebönor - 1 kg

Vanliga frågor
Kundfrågor
Vilken smakprofil och arom kan jag förvänta mig av de här orostade Lekempti-bönorna efter rostning?
Bönorna har en intensiv doft efter rostning, en mild arom och tydliga söta toner. Kaffet kännetecknas av medelhög syra, rik kropp och en fruktig, citronliknande eftersmak. Många kunder upplever kaffet som len, kryddigt och lätt fruktigt, ibland med en subtil kryddighet, ett komplext kaffe med fyllig smak.
Vilka bryggmetoder passar de här Lekempti-bönorna för efter rostning?
Kunder använder de här Ethiopia Lekempti GR4-bönorna efter rostning bland annat till espresso, bryggkaffe och till och med turkiskt kaffe. Du kan rosta dem medel eller mörkt, beroende på din smak. Särskilt med en ljus eller medelrostning kommer de fruktiga och kryddiga tonerna fram.
Måste de här Ethiopia Lekempti GR4-bönorna rostas innan jag kan använda dem?
Ja, de här kaffebönorna är orostade (gröna) och måste rostas innan de är lämpliga att konsumera. De är avsedda för hemmarostare eller entusiaster som vill rosta sitt eget kaffe. Efter rostningen kan du mala och använda dem precis som vilken kaffeböna som helst.
Hur skiljer sig den här bönan från andra etiopiska kaffesorter ni säljer?
Lekempti GR4-bönorna från regionen Wellega har en unik karaktär tack vare den soltorkade bearbetningen, som ger en rik, kryddig och fruktig smakprofil med citrustoner. Kunderna upplever smaken som subtilt komplex, till skillnad från till exempel Sidamo- eller Yirgacheffe-bönor, som ofta är blommigare och ljusare.
Hittade du det du letade efter?

Café du Jour har betyget 4,9 / 5 baserat på Google Customer Reviews