Dallmayr prodomo - kaffebönor - 500 g

Dallmayr prodomo kaffebönor är en toppblandning av de finaste arabica höglandskaffesorterna från de bästa odlingsområdena, från Dallmayr i München, här som hela bönor i en förpackning på 500 gram. Den typiska karaktären kommer främst från högkvalitativ arabica från Etiopiens bördiga provinser, kaffets ursprungsland.

Smak och rostning av Dallmayr prodomo

Dallmayr prodomo smakar kryddigt och har en fyllig arom. Dallmayr rostar bönorna med sin egen fullaromrostning (Vollaromaröstung), mellanrostad. På Dallmayrs skalor får prodomo 3 av 5 för rostning, 3 av 5 för syra och 4 av 5 för styrka. På Café du Jours skala har prodomo styrka 8 av 13. Konrad Werner Wille lanserade prodomo i München 1964; det latinska namnet betyder ”för huset”. Sedan dess rostar Dallmayr blandningen med samma smakprofil.

Specialförädlad: vad betyder det?

På förpackningen står ”spezialveredelt”. Dallmayr förädlar kaffet varsamt med en speciell behandling som befriar bönorna från många beska ämnen. Koffeinet finns kvar fullt ut, så prodomo är inte ett koffeinfritt kaffe. Vill du ha kaffe utan koffein, välj Dallmayr prodomo koffeinfritt.

Mala Dallmayr prodomo för filter, presskanna och helautomat

Bönorna i Dallmayr prodomo maler du precis innan bryggningen, anpassat efter din bryggmetod. För handfilter och kaffebryggare väljer du en mellanfin malning, för presskanna (French press) en grov. För handfilter ger Dallmayr ett allmänt råd: rinner kaffet igenom för långsamt, mal grovare; rinner det för snabbt, mal finare. I helautomaten gör du med prodomo en klassisk lång kopp, utan crema.

Förpackning, ursprung och hållbarhet

Direkt efter rostningen försluts de hela bönorna aromtätt i denna förpackning, förpackade i skyddande atmosfär. En aromventil ser till att ingen luft når bönorna, så att aromen bevaras. Förvara en öppnad förpackning väl tillsluten, svalt och torrt. Dallmayr prodomo tillverkas i Tyskland med råkaffe från länder utanför EU och ingår i Dallmayrs hållbarhetsprogram Via Verde.

Egenskaper för Dallmayr prodomo kaffebönor

• Märke: Dallmayr
• Innehåll: 500 gram
• Kaffetyp: kaffebönor (hela bönor)
• Bönor: 100 % arabica, blandning av höglandskaffe
• Förädling: specialförädlad, färre beska ämnen
• Rostning: mellan (Dallmayr: 3 av 5)
• Syra: 3 av 5 (Dallmayr)
• Styrka: 8 av 13 (Dallmayr: 4 av 5)
• Smak: kryddig, fyllig arom
• Innehåller koffein: ja
• Förpackning: aromventil, skyddande atmosfär
• Tillverkad i: Tyskland (råkaffe från länder utanför EU)
• Hållbarhet: Dallmayr Via Verde
• Tillagning: kaffebryggare, handfilter, presskanna, helautomat (lång kopp)