Kimbo provpaket - kaffebönor - 4 x 1 kg

Ja, bönorna i det här provpaketet fungerar bra i en mokabryggare. Du maler dem själv, något grövre än till en espressomaskin och tydligt finare än till bryggkaffe.

Kimbo är ett rosteri från Neapel och de här italienska blandningarna är gjorda för just den här sortens bryggning: fylliga, starka och med mycket kropp. Fyll tratten löst, pressa inte ner kaffet och ställ kannan på medelvärme, så att det inte blir bittert. Har du ingen kvarn är ett paket med hela bönor mindre praktiskt och malet kaffe är det bättre valet för dig.

Enligt produktbeskrivningen innehåller Kimbos provpaket fyra blends à 1 kg vardera: Kimbo Espresso Bar, Kimbo Prestige, Kimbo Espresso Bar Premium och Kimbo Espresso Bar Extreme. Det blir tillsammans 4 kg hela kaffebönor.

Tanken är enkel: i stället för att direkt binda dig för en stor påse får du smaka fyra olika karaktärer ur Kimbos sortiment sida vid sida. En blend är rundare och mjukare, en annan starkare och mörkare rostad, så du upptäcker snabbt vilken stil som passar dig. Kontrollera alltid det aktuella innehållet på produktsidan, eftersom en blend kan bytas ut när något tillfälligt är slut.

De här hela bönorna passar alla maskiner som klarar bönor: en bönmaskin, en espressomaskin med inbyggd kvarn eller en separat kvarn i kombination med portafilter.

Kimbo växte upp i Neapels espressobarer, så blendarna kommer bäst till sin rätt som en kort, stark espresso och som bas för en cappuccino eller latte macchiato. I en bönmaskin kan du helt enkelt behålla dina vanliga inställningar. Blir resultatet för bittert, ställ in malningen ett steg grövre. De går inte att använda i en pad- eller kapselmaskin, eftersom det är hela bönor och inte malet kaffe.

Förvara de påsar du ännu inte använder oöppnade på en mörk, torr plats i rumstemperatur, och förslut påsen du tar ur ordentligt. Så behåller bönorna sin smak längst.

Oöppnat håller kaffe länge; det exakta bäst före-datumet är tryckt på själva förpackningen. När du väl öppnar en påse börjar tiden ticka: tryck ut luften och förslut den med en klämma, eller häll över bönorna i en lufttät förvaringsburk. Försök att inte förvara kaffe i kylskåpet, eftersom fukt och lukter från annan mat tränger in i bönorna. Att frysa är möjligt, men bara med en oöppnad påse som du tar tillbaka till rumstemperatur på en gång.

Det beror på de aktuella priserna för de separata blendarna, så jämför gärna totalsumman med de enskilda produkterna på 1 kg.

Bortsett från priset slipper du framför allt valkvalet. Med 4 kg kaffebönor hemma kan du under några veckor ta reda på vilken Kimbo som passar din maskin och din smak bäst, och sedan beställer du helt enkelt din favorit i större mängd. Bra att veta: det här är ett paket, så alla fyra påsar ingår i samma beställning.