Gorilla Super Bar Crema boxrabatt

Gorilla Super Bar Crema är en mörkrostad espressoblandning av arabica- och robustabönor i en påse på 1 kg, och Joerges beskriver den som en allroundblandning med riktigt bra crema. På den röda påsen skrivs namnet i ett ord, Superbar Crema, med ”strong intense” och ”dark roast” under.

Smak: choklad, nötter och en ton av honung

Gorilla Super Bar Crema har en intensiv arom av choklad och nötter som rundas av med en diskret honungston; nötterna märks mest i eftersmaken. Gorillas smakprofil nämner också bär. Cremaskiktet är stabilt, skummigt och ljusbrunt, och smaken är rund och kraftfull med låg syra.

Hur stark är Gorilla Super Bar Crema?

Gorilla Super Bar Crema är stark men inte starkast bland Gorilla-bönorna hos Café du Jour: den får styrka 8 av 13 på vår skala och Gorilla-intensitet 8 av 10. Den rena robustan Bar Crema ligger över med 10, medan Super Bar Crema är en blandning av arabica och robusta.

Så rostas Gorilla Super Bar Crema

Gorilla Super Bar Crema rostas i Obertshausen nära Frankfurt. Joerges trumrostar varje bönsort separat i 12–20 minuter vid 180–220 °C och blandar bönorna först efteråt.

Så brygger du Gorilla Super Bar Crema

Gorilla Super Bar Crema är avsedd för en halvautomatisk espressomaskin med portafilter eller en helautomatisk kaffemaskin. Drick den som espresso eller använd den som bas för cappuccino, latte macchiato och kaffe med mjölk.

Gorilla Super Bar Crema i korthet

• Varumärke: Gorilla (A. Joerges, Obertshausen)
• Innehåll: 1 kg hela bönor, röd påse med aromventil
• Produkttyp: Kaffebönor
• Bönsort: Arabica/Robusta-blandning
• Rostning: Mörkrostad
• Styrka: 8 av 13 (Stark); Gorilla-intensitet 8 av 10
• Syra: låg
• Smak: Chokladig, Nötig, Fruktig, Honung
• Idealisk tillredning: Helt automatisk, Halvautomatisk